晚餐老公特别喜欢吃的几道下酒菜,实惠又好吃,分分钟就吃光光

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炒泥鳅

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配料:1公斤泥鳅,2个青椒,半汤匙盐,一匙料酒,一匙酱油,生姜,油,豆瓣菜,味精,胡椒[

实践

1.将泥浆洗净并清洗干净。

2.将洗过的泥鳅放入盐,料酒中,腌制10分钟。

3.清洗青椒,取出种子去除种子。

4.将姜丝和大蒜洗净。将辣椒全部倒入碗中,放在一边。

5,将油放入锅中加热,加入豆瓣和炒香。

6,然后加入生姜,大蒜和胡椒炒。

7.倒入泥中翻炒。此时一定要大火。

8.搅拌炒青椒片约2分钟。青椒可以煮熟。将盐和味精转移到锅中。

宫保鸡鸡

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食材:鸡胸肉,盐,料酒,淀粉,洋葱,姜,青椒,红辣椒,大蒜,白糖,米醋,酱油,水,香油,胡椒,干辣椒,花生

做法:

1.将鸡胸肉切成1厘米大小,加入盐(1/2茶匙),混合料酒和干淀粉,腌5分钟

2.将大蒜切成比鸡肉稍小的块,将葱花切成末端,将青椒切成颗粒

3.将大蒜和生姜放入碗中,加入盐(1/2茶匙),糖,米醋,酱油,水和淀粉汁即可。

4.加热锅,倒入油,加入少许芝麻油,蚝油冷时加入胡椒粉,等到胡椒粉香浓,然后放入干燥的冷香。

5.将鸡肉切成小块,将绿胡椒粉放入炒熟,翻炒10秒钟,

6.倒入准备好的果汁,翻炒1分钟,将油炸花生倒入锅中。

芹菜炒腐竹

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配料:芹菜200克,腐竹60克;生姜,大蒜,洋葱,葱,蘑菇精,适量;

做法:

1.将腐竹预先发泡后,取出并沥干,切成约5厘米长的部分,然后切成碎片备用;芹菜洗净撕下旧肋骨,切成约5厘米的丝绸;生姜切丝,大蒜去皮切块,洋葱切花;

2.将油放入火锅中,放入香竹中翻炒约一分钟;

3.放入芹菜,翻炒约两分钟;

4.加入适量的葱,搅拌均匀;

5.加入适量的盐,少许蘑菇精华,切碎的葱,搅拌均匀。

西葫芦炒猪肉1563031515052617044.jpg

食材:西葫芦,猪肉,胡椒,红辣椒,葱,姜,蒜,盐,料酒,酱油,香油,淀粉,胡椒,植物油,

做法:

1.将猪肉切成丝,加入生姜,蒜末,料酒,芝麻油,酱油,胡椒粉和淀粉。搅拌均匀,腌20分钟。将西葫芦洗净切成块。

2,将油放入锅中,燃烧至60%热量,下部碎片迅速蔓延,煎至白色切丝,捞出备用。

3,将底部油放入锅中,放入西葫芦炒软。

4,加入青椒,加入猪肉搅匀。

5,最后加入盐,洋葱,搅匀。

锋利的辣椒和炸猪排

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配料:培根150克,青椒150克,豆腐3片,蒜末,鲜汤,豆粕,色拉油,酱油,料酒,盐等。

做法:

2,锅中放入色拉油至60%加热,将青椒,豆粕,蒜末,炒香,加入豆腐,萝卜片翻炒,加酱油,料酒,盐调味。撒上新鲜的汤,翻炒1分钟,然后作为锅。

欧芹和培根

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原料:少量欧芹,半个胡萝卜和一块培根。

做法:

和芹菜一般都很厚。切培根。切大蒜。将油加入锅中,倒入大蒜切片。将培根搅拌在一起,将培根从油中取出。翻炒后,加少许水1分钟;倒芹菜,翻炒,直到芹菜变色。添加少许盐调味。培根会更咸,加少盐,最后扔芹菜叶,搅拌均匀。